Thanksgiving el día de Acción de Gracias

Origen de Día de Acción de Gracias.
Este día es el más importante en los EEUU. Se celebra cada año el 4º jueves de noviembre. Tiene un interesante origen que viene desde principio del siglo XVII cuando se cree que tuvo lugar la primera comida de Acción de Gracias.

El viaje de los Padres peregrinos
Los Padres Peregrinos cruzaron el Océano Atlántico el año 1620 en un barco llamado Mayflower. Aproximadamente 102 personas viajaron durante casi dos meses en unas condiciones extremas porque estaban en la bodegas de un carguero. Nadie pudo ir a cubierta porque había unas tormentas terribles. Los Padres peregrinos se consolaban cantando salmos.
Los Padres Peregrinos llegaron a la costa de Plymouth el 11 de diciembre, después de 66 días de travesía.
Debido a las extremas condiciones del invierno, unos 46 Peregrinos murieron. Sin embargo, durante la primavera de 1621, Squanto, un indio nativo enseñó a los peregrinos a sobrevivir cultivando productos.
Durante el verano del 1621 hubo una gran sequía y los Padres Peregrinos buscaron un día de ayuno y oración para pedir a Dios una abundante cosecha en la próxima estación. Dios escuchó sus plegarias y llovió al final del día. La cosecha de maíz se salvó.

El primer Thanksgiving
Se piensa que los Peregrinos aprendieron de los indios a cultivar maíz, judías y calabazas lo que les ayudó a sobrevivir. Durante el otoño de 1621, hicieron una gran celebración dónde 90 personas fueron invitadas incluidos los indios. Esta gran fiesta fue organizada para dar gracias a dios por sus favores y se conoce como el primer Thanksgiving.
La fiesta duró tres días y no se repitió hasta el año 1623. Después, se realizó en el 1677 y por último el presidente Lincoln proclamó el día de Acción de Gracias en noviembre.


Cuándo se celebra Thanksgiving Day?
La fecha de este día varía y algunos países lo celebran en diferentes épocas del año. En USA se celebra el 4º jueves de noviembre y en Canadá el 2º lunes de octubre debido a que en este país, la estación del otoño se adelanta.
En los Estados Unidos se celebra con mucho fervor y euforia porque recuerdan sus raíces. Son momentos de reuniones familiares, compras, fiestas y diversión. La gente da gracias a dios por todos los bienes materiales que se posee.

Símbolos de Thanksgiving Day

Calabaza Pavo Maíz Arándano Cornucopia Alubias

La calabaza
Es un clásico en la mesa en El Día de Acción de gracias el pastel de calabaza. Probablemente los Pilgrim Fathers hicieran un plato a base de calabaza aderezado con miel y jarabe. Las hojas de las calabazas se usaban para ensalada. La calabaza es una de los más importantes símbolos de las fiestas de la cosecha y la favorita para los americanos durante 400 años.



Pavo
La celebración de Thanksgiving no estaría completa sin el legendario pavo. El nombre le viene por el sonido que hace cuando está asustado. Se le consideró el símbolo de los EEUU hasta que Benjamín Franklin eligió el águila calva como símbolo de la nación.

Maíz
Es uno de los más populares símbolos de Thanksgiving. Se considera que los nativos americanos cultivaban el maíz antes de que llegaran los Pilgrims. El maíz más antiguo data de hace 7000 años y se cultivaba en Méjico. Los nativos enseñaron a los Pilgrims Fathers a cultivarlo y les enseñaron a sobrevivir durante el amargo invierno de 1620. Formó parte del primer Thanksgiving.
La tradición continúa y está presente en todas las mesas durante la comida de Thanksgiving. Con maíz se decora la mesa, se hacen coronas y se regalan ese día. Recuerda la importancia de la fiesta de la cosecha y la fundación de la moderna agricultura de América.

Arándano
Es un moderno símbolo de la dieta del Día de Acción de Gracias. Los Pilgrims los endulzaban con jarabe de arce. Desde entonces la salsa de arándanos es una compañera inseparable del pavo en la fiesta de Thanksgiving.

Cornucopia
Es el símbolo más común de una fiesta de la cosecha. Es una cesta con forma de cuerno llena con abundantes productos de la tierra. Es conocido como el cuerno de la abundancia.
Según la mitología griega, la diosa Amaltea (representada por una cabra), rompió uno de sus cuernos y se lo ofreció al dios Zeus como símbolo de sumisión. Cómo símbolo de gratitud, Zeus colocó una imagen de cabra en el cielo. Esta imagen es la constelación Capricornio.

Alubias
Se cree que los nativos americanos enseñaron a criar las alubias y les sirvieron para sobrevivir. Por tanto también tienen una especial significación en este día.

TRADICIÓN DE THANKSGIVIG
Este día está marcado por la enorme gratitud de tener todos los bienes que tenemos en nuestras vidas. Se reza en familia, se hacen regalos los seres cercanos más queridos y el 4º jueves de noviembre está marcado en el calendario como un día de fiesta familiar. Los familiares vienen desde lejos para estar presentes juntos ese día.
Toda la familia se sienta en la mesa y ofrece plegarias a Dios por su gracia. Los elementos antes reseñados están presentes en dicha comida, pavo asado, pastel de calabaza, salsa de arándanos y maíz.

OTROS EVENTOS
DESFILES Y PARTIDOS DE FÚTBOL
Los desfiles militares están presentes este día y están además acompañados de espectáculos musicales.
Es muy frecuente ver los mejores partidos de fútbol americano en ese día.