Galletas de calabaza

Originales galletas a base de calabaza , ideales para incluir en su mesa de halloween
Tipo de plato : Postre -N° de cubiertos : 4 -Preparación : 30 ’
Cocción : 10 mn Precio : Económica
Dificultad : Fácil

Ingredientes :
4 cuch. De mantequilla
10 cuch. de azúcar
10 cuch. de harina
3 huevos
1/2 vaso de puré de calabaza
100 grs. De pasas remojadas (en agua o licor)

Receta :
1- Con la ayuda de una batidora de varilla bate la mantequilla hasta dejarla en punto pomada.
2- Sin dejar de remover, añade el azúcar y los huevos.
3- Continúa batiendo y agrega la harina poco a poco.
4- Seguidamente, incorpora, con cuidado y sin dejar de remover, el puré de calabaza.
Para preparar el puré de calabaza habrás cocido una loncha de calabaza en agua con una pizca de sal.
5- En una placa de horno, cubierta con papel o untada con mantequilla, extiende con ayuda de una cuchara, porciones de la mezcla dándoles forma.
6- Agrega las pasas y aplasta ligeramente con la cuchara.
7- Hornéalas durante 10-12 minutos a 180º.
Deja enfriar y sirve.